Melonen-Feta-Salat

Viele Menschen denken, dass sie von einem Salat nicht satt werden können. Dieses Gericht überzeugt vom Gegenteil. Es kann als appetitanregende Vorspeise gereicht werden, reicht aber auch vollkommen als Hauptspeise aus. Unser Melonen-Feta-Salat mit süß-scharfer Orangensauce macht nicht nur satt sondern schmeckt auch noch. Gesund ist das bunte Gericht natürlich auch: Die Zuckermelone in diesem Salat ist alles andere als Zucker. Cantaloupe- und Galiamelonen sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Betakarotin. Darüber hinaus ist die Orange eine wahre Vitamin-C-Bombe. Sie schmeckt gut und stärkt zusätzlich das Immunsystem. Getoppt wird dieser Gaumenschmaus mit leckerem Feta, einem in Salzlake gereiftem Käse. Dazu reichen wir knuspriges Baguette. Guten Appetit!