Wenn Kerzenlicht den Raum erfüllt und der Duft von Tannenzweigen die Sinne verzaubert, ist es Zeit für kulinarische Weihnachtsmomente! Mit der Tischline-Kochbox wird dein Festessen zum Genuss-Highlight.

Lass dich von unseren neuen Rezepten inspirieren. Los geht’s mit einem Klassiker für besondere Abende: Rinderhüftsteak mit Kartoffelgratin, begleitet von grüner Pfefferrahmsauce und feinem Gemüse. Ein Gericht, das Eleganz mit Wärme vereint und in der ganzen Familie gut ankommt.

Für alle, die Entenbrust lieben: Unsere krosse Entenbrust mit würziger Sauce, serviert mit Bratkartoffeln, Zwiebelkompott und Grünkohl, bringt weihnachtliche Aromen auf den Teller.

Und natürlich darf auch die vegetarische Inspiration nicht fehlen: Wer es bodenständig und herzhaft mag, wird bei den Eierspätzle mit Röstzwiebeln fündig. Dazu gibt’s eine samtige Rote-Bete-Creme und frischen Mischsalat. Unsere Hackpfanne mit Wirsing, serviert mit Reis und einem fruchtigen Aprikosen-Birnen-Chutney, ist ein kreatives Highlight für alle, die Asiatisches lieben. 

Neugierig geworden? Dann entdecke diese und viele weitere Rezepte bei uns. In diesem Newsletter findest du auch Informationen zu unseren Liefertagen vor Weihnachten. 

Wir von Tischline wünschen Dir viel Spaß beim Lesen und einen gemütlichen 1. Advent!

Neue Rezepte 

• Krosse Entenbrust mit würziger Sauce zu Bratkartoffeln, Zwiebelkompott und Grünkohl (Link)

• Rinderhüftsteak mit Kartoffelgratin zu grüner Pfefferrahmsauce und gekochtem Gemüse 

  (Link)

• Vegetarische Hackpfanne mit Wirsing dazu Reis und Aprikosen-Birnen-Chutney Gemüse 

  (Link)

Wenn die Blätter tanzen und der Wind Geschichten erzählt, ist es Zeit für herzhafte Wohlfühlküche! Mit der Tischline-Kochbox.
Unsere neuen Rezepte bringen Wärme auf den Teller und machen den Herbst zum Genussmoment.

Los geht’s mit einem echten Seelenwärmer: Gnocchi in cremiger Champignon-Tomatensauce, getoppt mit knusprigen Käsechips und frischem Schnittlauch. Ein Gericht, das nach Couch, Kuscheldecke und Lieblingsserie ruft – einfach zum Verlieben.

Und für alle, die es schnell, würzig und unwiderstehlich mögen: Unsere Pizzaröllchen mit Schinken, Salami und Käse sind der perfekte Snack für gemütliche Filmabende oder den kleinen Hunger zwischendurch. Außen goldbraun, innen herzhaft – ein echter Herbst-Hit.

Neugierig geworden? Dann entdecke diese und viele weitere Rezepte bei uns.

Neue Rezepte 

• Schnelle Pizzaröllchen mit Schinken, Salami und Käse (Link)

• Gnocchi & Champignon-Tomatensauce mit Käsechips und Schnittlauch (Link)
  
  

Du suchst nach frischen Ideen für deine Essensplanung? Dann haben wir genau das Richtige für dich: vier neue Rezepte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ganz easy zubereitet sind.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem zarten Lachsfilet mit Cashewkruste, serviert auf duftendem Kokosreis. Dazu kommt eine fruchtige Sweet-Chili-Sauce und Mango – ein echtes Sommerhighlight! Oder du probierst unsere Spaghetti mit Linsencremesauce, verfeinert mit knusprigem Pangrattato und einem erfrischenden Gurkensalat mit Dill. Einfach, sättigend und überraschend raffiniert.

Für alle, die es gerne würzig mögen, empfehlen wir das Aubergine Massaman Curry mit knackigen Bohnen, Champignons und gerösteten Erdnüssen – ein aromatischer Genuss, der dich direkt nach Thailand entführt Und wenn du Lust auf etwas Herzhaftes mit Pfiff hast, dann ist unser knuspriger Kohlrabi mit Dirty Kartoffeln und Mixsalat unser Tipp

Jetzt entdecken, Lieblingsgerichte auswählen und in den Tischline-Genuss kommen! 

Neue Rezepte 

• Lachsfilet mit Cashewkruste zu Kokosreis, Sweet-Chili-Sauce und Mango (Link)

• Spaghetti mit Linsencremesauce zu Pangrattato und Gurkensalat (Link)

• Aubergine Massaman Curry mit Bohnen, Champignons und Erdnüssen (Link)

• Knuspriger Kohlrabi dazu Dirty Kartoffeln und Mixsalat (Link)
  
  

NEUE LIEBLINGSGERICHTE FÜR DEN SOMMER

Wenn draußen die Sonne lacht, ist Genusszeit angesagt – mit unseren neuesten Rezepten wird’s abwechslungsreich, frisch und richtig lecker. Los geht’s mit einem neuen Klassiker in neuem Gewand: Tortellini-Salat mit dreierlei Käse, verfeinert mit Pesto und gerösteten Pinienkernen. Perfekt fürs Picknick an heißen Tagen. Für alle, die es gern herzhaft-veggie mögen, haben wir Butterbohnen mit Steinpilz-Sauce, Ofengemüse und fruchtigen Preiselbeeren im Angebot. Ein Gericht, das Wärme und Waldaromen auf den Teller bringt Und dann: Cheeseburger-Time! Mit Honig-Senf-Mayo, dillgepickelter Gurke, knusprigen Pommes und einem Klecks Sourcream wird dieser Burger zum echten Hit. Lust auf Grillen? Dann probier unsere marinierten Hähnchenspieß. Saftig gegrillt (oder im Ofen zubereitet), aromatisch gewürzt und serviert mit smashed Kartoffelsalat mit Knoblauchbutter und knackiger Gurke – ein sommerlicher Allrounder, der einfach glücklich macht. Entdecke diese und viele weitere Rezepte bei uns.

Neue Rezepte 

• Marinierte Hähnchenspieße mit smashed Kartoffelsalat und Gurke (Link)

• Tortellini-Salat mit dreierlei Käse mit Pesto und Pinienkernen (Link)

• Butterbohnen mit Steinpilz-Sauce zu Ofengemüse und Preiselbeeren (Link)

• Cheeseburger mit Honig-Senf-Mayo zu dillgepickelter Gurke, Pommes und Sourcream (Link)

...

Entdecke unsere neuen Rezepte wie z B. gebratene Hähnchenbrust mit herzhafter Steinpilz-Soße, Ofengemüse und Preiselbeeren - ein Hit für die Family-Collection. Oder die Falafel-Bowl mit Pita und Tahini-Kräuter-Dressing. Ein passende Mahlzeit an heißen Sommertagen. Gerade ist Spargelsaison! Deswegen gibt es auch ein exotisches Spargelcurry mit Rindfleisch und einen Spargelkuchen mit Porree und Käse

Neue Rezepte 

• Falafel-Bowl mit Pita-Brot und Tahini-Kräuter-Dressing (Link)

• Gebratene Hähnchenbbrust mit Steinpilz-Sauce dazu Ofengemüse und Preiselbeeren (Link)

Bauchgefühl ist nicht nur eine Redewendung. Es ist ziemlich wörtlich gemeint – denn wer ständig müde ist, mit Hautproblemen kämpft oder einfach dauer-genervt durchs Leben läuft, sollte vielleicht mal tiefer graben. Genauer gesagt: im Darm. Der Verdauungstrakt ist nämlich mehr als nur der Ort, an dem Frühstück und Mittagessen verschwinden. Er ist das Zentrum unseres Immunsystems, Stimmungsmachers, Nährstoffverteiler – und manchmal auch die heimliche Dramaqueen. Wenn da unten was nicht stimmt, fühlt sich das obenrum ziemlich mies an.

Kollagen für die (Darm-)Schleimhaut

Der Darm ist ausgekleidet mit einer empfindlichen Schleimhaut, die wie eine Art Bodyguard funktioniert. Sie lässt gute Dinge durch – Vitamine, Aminosäuren, Mineralien – und blockiert den Rest: Bakterien, Schadstoffe, Mikro-Krümel aus verirrten Fertigsuppen. Ist diese Barriere aber löchrig oder gereizt (Stichwort: Leaky Gut), kann’s ungemütlich werden.

Und genau hier wird es spannend für alle, die sich für bovines Kollagenpulver interessieren. Dieses Pulver stammt meist aus Rinderhaut und enthält vor allem Typ-I- und Typ-III-Kollagen – zwei Varianten, die besonders wichtig für Haut, Sehnen und eben auch Schleimhäute sind.

Einige Studien und viele Erfahrungsberichte deuten darauf hin, dass Kollagen beim Wiederaufbau und der Regeneration der Darmbarriere helfen kann. Besonders dann, wenn sie durch Stress, schlechte Ernährung oder Medikamente gelitten hat. Natürlich ist das kein magisches Wundermittel – aber definitiv ein vielversprechender Baustein.

Das Mikrobiom sagt Hallo – und bedankt sich bei Ballaststoffen

Kollagen allein macht noch keinen Happy-Darm. Auch die Billionen von Bakterien, die bei uns mitessen, wollen versorgt werden. Die Rede ist vom Mikrobiom – einer schillernden Partygesellschaft aus Lactobazillen, Bifidobakterien und Co. Und was essen die gern? Ballaststoffe. Pflanzen. Und Ruhe.

Kollagen kann zwar nicht direkt das Mikrobiom füttern, aber ein gesunder Darmboden ist die Grundvoraussetzung dafür, dass sich gute Bakterien ansiedeln können. Man könnte sagen: Wer mit Kollagen die Wände renoviert, schafft Raum für neue, nette Mitbewohner.

Darm im Ungleichgewicht – wie fühlt sich das eigentlich an?

Klassische Zeichen für einen überforderten Darm? Blähbauch, Müdigkeit nach dem Essen, unreine Haut, häufiger Heißhunger und das berühmte „Brain Fog“. Manchmal auch Stimmungsschwankungen. Kein Wunder – der Darm kommuniziert ständig mit dem Gehirn. Manche nennen ihn sogar das „zweite Gehirn“. Und wie bei Mitbewohnern gilt auch hier: Ist einer mies drauf, leidet der andere mit.

Deshalb lohnt es sich, dem Darm regelmäßig etwas Liebe zu schenken. Mit ballaststoffreicher Ernährung, Probiotika, ausreichend Schlaf – und, genau, etwas Kollagen.

Wie integriert man Kollagen in den Alltag, ohne gleich zum Superfood-Guru zu werden?

Ganz einfach: Ein Löffel Kollagenpulver in den morgendlichen Kaffee oder Smoothie. Es schmeckt nach nichts, löst sich gut auf und passt in so ziemlich jedes Frühstück. Oder klassisch: Knochenbrühe – langsam gekocht, voller Aminosäuren und perfekt für kalte Tage oder Detox-Wochen.

Wichtig ist nur: dranbleiben. Die besten Effekte zeigen sich oft nach ein paar Wochen – nicht nach dem ersten Shake.

Das Fazit? Der Darm liebt Routine, Ruhe – und vielleicht auch ein bisschen Kollagen

Ein gesunder Darm ist kein Luxus, sondern Grundlage für Energie, Haut, gute Laune und ein starkes Immunsystem. Bovines Kollagenpulver kann dabei unterstützen, die Darmschleimhaut zu stabilisieren – vor allem, wenn Ernährung und Alltag eher „wacklig“ sind. Kombiniert mit Mikrobiom-Freunden wie Gemüse, Schlaf und weniger Stress, ergibt das ein ziemlich rundes Bauchgefühl. Und das kann man dann ruhig auch mal Bauchgefühl nennen – diesmal ganz positiv.

FRÜHLING, SONNE UND SPARGEL -
FREUE DICH AUF DICH AUF LECKERE REZEPTE UND 10

Aktuelle Rezepte 

• Cheeseburger mit Honig-Senf-Mayo dazu dillgepickelter Gurke, Pommes und Sourcream (Link)
  

• Überbackener Fisch mit Kartoffel-Brokkoli-Mus und Tartarsauce (Link)

Auch dieses Jahr möchtest du zum Osterfest das leckeres Menü auftischen und die Familie kulinarisch verwöhnen? Frühlingskräuter, Lachs, Eier... welche Zutaten sind für dich ein Muss zu Ostern? 
Schau dir unsere Osterrezepte an. Ob Lamm, Fisch oder Vegetarisch, in unserem Sortiment wirst du garantiert fündig. Du kannst dir ein 2-Gänge Ostermenü individuell zusammenstellen oder einfach ein Hauptgericht in unserem Shop bestellen. 

Alle Bestellungen bis Montag den 14. April um 23:59 Uhr werden wir noch vor Ostern (spätestens Gründonnerstag) ausliefern. 

Wir wünschen Dir und deinen Liebsten fröhliche Ostertage!

Eine Auswahl unserer Osterrezepte 

• Überbackener Fisch mit Kartoffel-Brokkoli-Mus und Tartarsauce (Link)

• Eierspätzle mit Röstzwiebeln dazu Rote-Bete-Creme und Mischsalat (Link)

• Hähnchen mit Knusper-Käse-Panade dazu Currymöhren und Reis (Link)

Spare 10 Euro auf unser Sortiment "Eigene Kochbox erstellen" mit dem Rabattcode kochenspass202502. Einfach den Rabattcode ins Rabattcodefeld eingeben und der Rabattbetrag wird von der Gesamtsumme abgezogen. 

Bedingungen: 
*Der Rabatt ist nicht mit anderen Rabatten kombinierbar.
*Gültig für schon registrierte Kunden und Neukunden, pro Haushalt einmal einsetzbar.
*15% Rabatt auf das Sortiment "Eigene Kochbox erstellen", ab Warenwert 30 Euro. 
*Der Rabatt ist gültig bis zum 23.02.2025 um 23:59 Uhr, die Lieferung kann aber zu einem späteren Zeitpunkt erfolgen. 

Lass dir diese Chance nicht entgehen und bestelle jetzt eine Tischline Kochbox

Neue Rezepte 

• Portabello mit Porree-Käse-Füllung dazu Senf-Dillsauce, Wildreis und Apfelsalat (Link)

• Schlemmerwrap mit Kartoffelcreme, Röstzwiebeln und Halloumi (Link)

Es ist wieder soweit - Valentinstag 14.02.2025! Bei uns kannst du dir passend zum Valentinstag ein 1- oder 2-Gänge-Menü selber zusammenstellen. Ob Rind, Fisch oder Vegan - für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise gibt es tolle Rezepte. Überrascht deine Liebsten oder deinen Liebsten mit einem köstlichen Menü und freut euch auf leckere, kreative Gerichte.

Wir nehmen euch jetzt auf eine Reise durch verschiedene Länderküchen mit und starten mit herzhaften käsegefüllten Hackbuletten, begleitet von Tzatziki, "Freibadgewürzten" Kartoffeln und karamellisierter Zwiebel. Weiter geht es mit einem koreanischen Salat mit Bulgogi-Schweinefleisch, der durch ein würziges Mayo-Dressing und Brot aus dem Ofen ergänzt wird. Außerdem gibt es würzige Hackbällchen in Tikka Masala Soße mit Reis und dünnen Paprikastreifen - ein Hauch von Indien auf dem Teller. Zu guter Letzt haben en Nudelgericht mit Kräuterpesto und Erbsen, gekrönt von gebratenen Garnelen, Rucola und Zitrone. Mediterranisch, einfach und sehr geschmacksvoll.

Alle Kochbox-Bestelllungen bis Montag, den 10.02. um 23:59 Uhr liefern wir pünktlich zum Valentinstag! Lasst nicht die Gelegenheit entgehen, unsere Gerichte an diesem besonderen Tag zu entdecken.

Wir freuen uns, Euren Tag mit einer Kochbox versüßen zu können!

Neue Rezepte 

• Käsegefüllte Hackbuletten mit Tzatziki, Paprika-Kartoffeln und karamellisierten Zwiebeln (Link)

• Koreanischer Salat Bulgogi-Pork dazu würziges Mayo-Dressing und Brot aus dem Ofen (Link)