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Kidneybohnenpatties (eine Art vegetarische Steaks) zusammen mit Avocado-Tomaten-Salat, Limettenrahm und Basmatireis. Wer Mexikanisches und Vegetarisches mag wird hier begeistert. Die Patties werden mit Kreuzkümmel aufgepeppt, der Avocadosalat mit frischem Koriander und Limettensaft. Es ist einfach super lecker, aromatisch und macht satt. Für Dich haben wir auch zwei Tipps: Zum einen, genug Speisestärke/Mehl bei der Verarbeitung der Patties macht es einfacher die Patties beim Braten zusammenzuhalten. Versuchst Du es erstmal mit einer Pattie aus und je nach Ergebnis die anderen korrigieren. Natürlich kannst du auch unterschiedliche Brotsorten dazureichen z.B. Hamburgerbrot, und damit eine gesundere und umweltfreundlichere Variante des Fastfood-Klassikers zaubern.