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It’s Corona Time – Virtuelles Kochen im Home Office

Dienstag, 2. Juni 2020 11:23:37 Europe/Berlin

Ein namhaftes Münchener Unternehmen hatte in der vergangenen Woche eine super Idee für seine Mitarbeiter. Gerade zu Corona Zeiten befinden sich alle Mitarbeiter im Home-Office, so dass Workshops und Tagungen visuell durchgeführt werden. Somit hatte das Unternehmen die Idee, alle Mitarbeiter im Home Office abends mit einer Kochbox von Tischline zu überraschen, um so den Tag mit einem gemeinsamen visuellen Kochen abzuschließen. Somit hat jeder Mitarbeiter eine Kochbox mit dem Thai Green Curry Rezept zugeschickt bekommen. Natürlich konnten hierbei die Vegetarier und Veganer auch berücksichtigt werden und haben dementsprechend das angepasste Rezept und Zutaten erhalten. Ein super Erfolg und alle Mitarbeiter haben sich sehr gefreut! 

Ihr wollt auch eure Mitarbeiter überraschen oder euer monatliches Teamevent nicht platzen lassen? Tischline bietet mit den unterschiedlichen Kochboxen eine super Möglichkeit, alle Teams trotz Corona zusammen zu bringen. Schreibt uns gerne und kontaktiert uns über das Kontaktformular und wir organisieren für euch alles weitere und suchen gemeinsam das perfekte Rezept für jeden Geschmack heraus!

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Kommentare | Posted in Allgemeine News By Administrators Tischline

Ein Haufen goldener Pfifferling-Rezepte

Mittwoch, 14. September 2016 10:11:44 Europe/Berlin

Pfifferlinge Tischline

Es ist soweit, der Sommer hat sich verabschiedet und der Herbst hat Einzug gehalten. Nun gilt es die letzten Früchte des Sommers zu genießen, den Garten winterfest zu machen und mit Messer & Korb in den Wald zu ziehen, denn gerade haben Pfifferlinge Saison, himmlisch! Den langen Spaziergang kannst Du Dich auch dank Tischline ersparen. Wir liefern Dir gerne die besten, essbaren Waldpilze wie Pfifferlinge, Steinpilz und Shiitake direkt nach Hause – und das sogar zusammen mit tollen Rezepten.

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Die Spargelsaison geht in den Endspurt

Sonntag, 19. Juni 2016 01:59:32 Europe/Berlin

Spargel mit Erdbeeren-Chutney

Im Frühling macht uns das Küchenleben leicht – frisches Junggemüse in Fülle, zarte Kräuter und  knallfarbige Beeren stehen auf unserer Seite und lassen die Lust am Kochen steigern. Besonders statusreich unter den Gemüsesorten ist der Spargel. Königliches Gemüse, weißes Gold oder Gemüse Royale, für wenige Lebensmittel  finden sich so poetische Bezeichnungen wie für den Spargel. Das Edelgemüse ist schon Anfang April im Handel erhältlich. Wer aber Spargel von deutschen Gemüse-bauern bevorzugt kann sich erst Wochen später darauf freuen.  Der Vorteil an heimischen Spargel ist, dass er keinen weiten Transport, auf dem schnell seine stoffwechselfördernden Wirkstoffe abgebaut werden, hinter sich hat und damit auch knackiger und würziger schmeckt.  In Hinsicht auf Anteil Freilandflächen ist Spargel das bedeutendste Gemüse in Deutschland gewesen, mindestens in Hinsicht auf Anteil Freilandflächen. 2014 wurde er auf mehr als 25.000 Hektar angebaut, was 22% aller Freilandflächen entspricht.

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Lerne unsere Speisepilze kennen

Dienstag, 1. September 2015 10:30:02 Europe/Berlin

Speisepilze

Jetzt ist die Pilzsaison eröffnet und wir überraschen wir fast jede Woche mit einem Korb neu gesammelter Pilze und leckeren Pilzkreationen auf dem Menü! Pilze sind köstlich, aber müssen vor der Zubereitung immer sorgfältig geputzt werden. Am liebsten verwendest Du ein gefeuchtetes Tuch und bürsten die Pilze ab, denn im Wasser verlieren sie nämlich ihr Aroma. Wenn möglich sollte man Pilze frisch zubereiten und höchstens 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bei einigen Pilzen wie z.B. Austernpilzen entwickelt sich ein weißer Belag, der kein Schimmel ist. Dieser Pelz ist völlig unbedenklich und kann mit einem Tuch einfach entfernt werden. Ob Geschnetzeltes, vegetarische Pasta oder Suppe, die vielseitigen Küchenstars aus dem Wald lassen sich in mehreren Gerichten einsetzen und sind knackig, saftig und aromatisch. 

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Kommentare | Posted in Allgemeine News Wissen By Blogger
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