Im Frühling macht uns das Küchenleben leicht – frisches Junggemüse in Fülle, zarte Kräuter und  knallfarbige Beeren stehen auf unserer Seite und lassen die Lust am Kochen steigern. Besonders statusreich unter den Gemüsesorten ist der Spargel. Königliches Gemüse, weißes Gold oder Gemüse Royale, für wenige Lebensmittel  finden sich so poetische Bezeichnungen wie für den Spargel. Das Edelgemüse ist schon Anfang April im Handel erhältlich. Wer aber Spargel von deutschen Gemüse-bauern bevorzugt kann sich erst Wochen später darauf freuen.  Der Vorteil an heimischen Spargel ist, dass er keinen weiten Transport, auf dem schnell seine stoffwechselfördernden Wirkstoffe abgebaut werden, hinter sich hat und damit auch knackiger und würziger schmeckt.  In Hinsicht auf Anteil Freilandflächen ist Spargel das bedeutendste Gemüse in Deutschland gewesen, mindestens in Hinsicht auf Anteil Freilandflächen. 2014 wurde er auf mehr als 25.000 Hektar angebaut, was 22% aller Freilandflächen entspricht.

Es ist soweit, der Sommer hat sich verabschiedet und der Herbst hat Einzug gehalten. Nun gilt es die letzten Früchte des Sommers zu genießen, den Garten winterfest zu machen und mit Messer & Korb in den Wald zu ziehen, denn gerade haben Pfifferlinge Saison, himmlisch! Den langen Spaziergang kannst Du Dich auch dank Tischline ersparen. Wir liefern Dir gerne die besten, essbaren Waldpilze wie Pfifferlinge, Steinpilz und Shiitake direkt nach Hause – und das sogar zusammen mit tollen Rezepten.

Passend zum anstehenden World Vegan Day am 1. November präsentieren ein einfaches, veganes Rezept aus unserem Kochboxen-Sortiment. Es handelt sich um einen BBQ-Burger mit Bratzwiebeln, Pfefferoni und Kartoffelwedges. Unkompliziertes Fingerfood aus den USA ist längst nicht mehr in der Küche wegzudenken. Der Burger ist perfekt im Alltag, wenn es mal schnell gehen mus. Die einzelnen Burger-Zutaten werden separat serviert und das Füllen übernimmt jeder nach Herzenslust selbst. Burger hatten wir eigentlich schon öfter in unseren Kochboxen, aber zum ersten Mal gibt es nun als Variante zusammen mit veganer Mayo (Pommes Sauce) Patty aus veganem Hack und Kidneybohnen.

In nur 30 Minuten kannst du diesen Star-Export der indischen Küche zubereiten. Koche in fünf einfachen Schritten ein leckeres One Pot Currymasala mit Hähnchen und wärme deinen Körper von innen. Knackiges Gemüse wie Paprika, Porree und Staudensellerie zusammen mit den Gewürzen ergeben ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Zartes Hähnchenbrustfilet rundet das Gericht perfekt ab. Unser Team empfiehlt das Rezept für die ganze Familie.

Nach den ganzen Osterleckereien freuen wir uns wieder auf exotische Küche. Hier ist ein neues Rezept, das viele Gewürze und Aromen signiert Asien enthält. Mie-Nudeln werden beim Servieren in einer leckeren Sauce aus u.a. Erdnussmus, Chiliöl, Knoblauch und zerstossenem Szechuanpfeffer umgerührt. So bekommen sie viel Geschmack und behält trotzdem eine schöne Konsistenz. Dazu kommen Miso gebratenes Hackfleisch und knackige Zucchinistreifen. Wir garantieren, dass die ganze Familie glücklich wird. Für die Zubereitung benötigst du ungefähr 35 Minuten. 

Bald ist 2024 da und damit gehen die ersten Kochboxen des Jahres in den Versand. Nach einer Lieferpause zwischen Weihnachten und Silvester sind wir wieder da mit wöchentlichen Lieferungen von Dienstag-Freitag.

Entdecke unsere neuen Kochkreationen. Wir haben eine würzige Wokpfanne mit Sojafilets in cremiger Erdnussbutter - die perfekte Kombination aus knackigem Gemüse, Spezial-Gewürzmix, zartem Soja und cremiger Sauce. Eine Variante gibt es übrigens auch mit Geflügel...

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Spare 15% auf unser Sortiment "Eigene Kochbox erstellen" mit dem Rabattcode gotischline202408. Einfach den Rabattcode ins Rabattcodefeld eingeben und der Rabattbetrag wird von der Gesamtsumme abgezogen. Hier sind die Bedingungen.....

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Herbstzeit ist Kürbiszeit! Und selbstverständlich gibt es auch jede Menge Kürbis-Rezepte in unserem Shop, denn der Kürbis steht ab jetzt und die ganze Saison im Zentrum. Zum Beispiel unser Kürbisrisotto: Cremiges Risotto kombiniert mit bissfesten Kürbisstückchen, köstlichem Pecorino und Rosmarin-Schweinesteaks ist ein tolles Essen für die ganze Familie. Wir empfehlen auch diesen Kürbisflammkuchen mit Ziegenkäse und karamellisierten Birnen, eine Rezeptkreation aus dem Vorjahr...

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Jetzt ist die perfekte Zeit, um sich von der Vielfalt der Küche verzaubern zu lassen! Schau dir unsere aktuellen Gerichte an wie z.B. Kürbisschiff Chili con Carne. Ein herbstliches Meisterwerk: Unser Chili con Carne wird in ofengebackenem Kürbis serviert, garniert mit cremiger Sourcream und knusprigen Tortilla-Chips... Der perfekte Mix aus herzhaft und... 

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